考点:
有机物的结构和性质
专题:
有机物的化学性质及推断
分析:
由结构简式可知,分子中含酚-OH、2个苯环,R中可能含-COOC-、酚-OH,结合酚、酯的性质来解答.
A.含多个酚-OH,可溶于水,也易溶于有机溶剂,故A错误;B.若R中含-COOC-,可发生水解,故B错误;C.若R、R'为H,则分子中只有4个酚羟基能与氢氧化钠反应,则1mol儿茶素最少可与4mol NaOH反应,故C错误;D.含酚-OH,能与FeCl3溶液发生显色反应,故D正确.故选D.
点评:
本题考查有机物的结构与性质,为高频考点,把握官能团与性质的关系为解答的关键,侧重酚、酯性质的考查,选项C为解答的难点,题目难度不大.