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据报道,苹果醋是由苹果发酵而成的酸性饮品,其中的酸性物质主要是苹果酸.有关苹果酸的结构确定及合成过程如下:Ⅰ、苹果酸的结构确定1.苹果酸在分离提纯后的化学分析如下:苹果
更新时间:2024-04-20 16:58:00
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问题描述:

据报道,苹果醋是由苹果发酵而成的酸性饮品,其中的酸性物质主要是苹果酸.有关苹果酸的结构确定及合成过程如下:

Ⅰ、苹果酸的结构确定

1.苹果酸在分离提纯后的化学分析如下:苹果酸中只含有C、H、O三种元素,其中氧元素的质量分数为59.7%,且其相对分子质量大于112小于160.请推断苹果酸中的氧原子个数为___,分子式为___.

2.已知1mol苹果酸与足量的NaHCO3反应放出44.8LCO2,与足量的Na反应放出33.6LH2(气体体积均已折算为标准状况);核磁共振氢谱显示苹果酸中存在5种不同环境的H原子.

①一个苹果酸分子中有___个-OH;

②写出苹果酸的结构简式___.

Ⅱ、苹果酸的人工合成路线如下:

已知:75%(体积分数)的A水溶液常用于医疗消毒,其中R、R1、R2可以是烃基或氢原子;

(1)由D生成E的化学方程式为___.

(2)上述合成线路中,涉及到的加成反应共有___步.

(3)苹果酸消去一分子水后的产物与乙二醇发生缩聚反应,生成的高分子化合物写出生成该高分子化合物反应的化学方程式为:___

(4)写出与苹果酸具有相同种类和数目官能团的同分异构体结构简式:___.

包立辉回答:
  Ⅰ、氧的质量分数为59.7%,1mol该酸与足量的NaHCO3反应放出44.8LCO2即44.8L22.4L/mol=2mol,说明分子中含有2个-COOH,与足量的Na反应放出33.6LH2即33.6L22.4L/mol=1.5mol,说明分子中含有3个-OH(包括2个-COOH)则...
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