回答下列化学与生活的问题：

（1）煤、石油和天然气是当今社会最主要的能源，___被誉为“工业的血液”．

（2）2006年诺贝尔化学奖授予美国科学家罗杰•科恩伯格，他揭示了真核生物体内细胞如何利用基因存储的信息生产蛋白质．现有①黄瓜②大豆③淀粉④鸡蛋，其中富含蛋白质的是___（填序号）．

（3）糖类、油脂、蛋白质和维生素都是人类的基本营养物质，下表为某品牌燕麦片标签中的一部分．

每100g含有
营养成分糖类油脂蛋白质维生素C钙镁钠锌

7.6g	7.8g	7.4g	18mg	201mg	18.2mg	30.8mg	8.1mg

①燕麦片的营养成分中能与水反应生成氨基酸的营养物质是___；每克营养物质氧化时放出能量最多的是___；人体必需的微量元素是___．

②维生素C易溶于水，向其水溶液中滴入紫色石蕊试液，石蕊变红色，加热该溶液至沸腾，红色小时．因此，烹调富含维生素C的食物时，应该注意___；在碱性条件下，维生素C易被空气氧化，烧煮时最好加一点___．

（4）我们穿的衣服通常是由纤维织成的，常见的纤维有棉花、羊毛、涤纶灯．用灼烧法可初步鉴别三种纤维，给三种纤维编号后，分别灼烧产生的气味如下：

纤维编号①②③

灼烧时的气味	特殊气味	烧纸气味	烧焦羽毛气味

则羊毛、棉花的编号分别为___．