阅读材料，回答问题

材料一：新疆的哈密瓜以甜度大而著称．有人将其引进到山东种植，其果实的甜度大大降低

材料二：科学家利用航天技术，通过返回式卫星、宇宙飞船、航天飞机等手段搭载普通椒的种子，返回地面后再进行选育，培育成果实个大，肉厚，口感好，产量高的太空椒

材料三：科学工作者将一种矮杆（抗倒伏）但不抗锈病的小麦，与另一种高杆（不抗倒伏）但抗锈病的小麦作亲本进行杂交．后代中出现了矮杆抗锈病，矮杆不抗锈病、高杆抗锈病和高杆不抗锈病四种类型，选择矮杆抗锈病类型进行繁殖培育，经若干代后便获得了矮杆抗锈病小麦新品种

（1）引种到山东种植的哈密瓜，甜度降低，这种变异同矮杆抗锈病小麦的变异相比，前者是___（填“可遗传”或“不可遗传”）的变异，原因是哈密瓜甜度降低的变异未涉及___的改变．

（2）教材中高产奶牛与高产抗倒伏小麦用的是杂交育种原理，材料二中培育太空椒，利用的是___育种原理．

（3）材料三中培育矮杆抗锈病的小麦新品种，利用的是___育种技术，将控制矮杆和抗锈病两种性状的___组合在一起，从而培育出矮杆抗锈病的小麦新品种．后代中出现了矮杆抗锈病，高杆不抗锈病类型，这种现象叫___．