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【有哪些霉菌是有益或有害的,他们各有什么作用?】
更新时间:2024-03-29 22:25:34
1人问答
问题描述:

有哪些霉菌是有益或有害的,他们各有什么作用?

田晓钟回答:
  乳酸菌不是霉菌.   青霉中有的能产生青霉素(比如产黄青霉),当然是好的了,也有的(比如岛青霉)引起米的黄变,含毒素,能引起癌症.   根霉中有的用来做米酒,有的引起水果腐坏.
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