【分析】根据算分的规则,去掉一个最高分和一个最低分有83,84,85,86,87五个数据,把五个数据代入求平均数的公式,得到这组数据的平均数,再代入方差的公式,得到方差.
∵由题意知,选手的分数去掉一个最高分和一个最低分有83,84,85,86,87,
n∴选手的平均分是=85,
n选手的得分方差是(4+1+0+1+4)=2,
n故选C.
【点评】本题考查茎叶图、平均数和方差,对于一组数据通常要求的是这组数据的众数,中位数,平均数,方差,它们分别表示一组数据的特征,这样的问题可以出现在选择题或填空题.