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单选--果酒果醋相关下列有关果酒发酵和果醋发酵的叙述中,正确的是A.参与发酵的微生物都含有线粒体B.都需要持续通入无菌空气C.发酵过程中培养液pH都会下降D.果酒制成后可将装置转
更新时间:2024-04-24 22:10:18
1人问答
问题描述:

单选--果酒果醋相关

下列有关果酒发酵和果醋发酵的叙述中,正确的是

A.参与发酵的微生物都含有线粒体

B.都需要持续通入无菌空气

C.发酵过程中培养液pH都会下降

D.果酒制成后可将装置转移至温度较高的环境中制果醋

求D项的解释

龚云回答:
  果醋的发酵所需的温度较高,有30多度.果酒的话只要20多度就行了.懂了没?
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