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现有无标签的稀蛋清,葡萄糖淀粉和淀粉酶溶液各一瓶,可用双缩脲试剂.斐林试剂和淀粉溶液将他们鉴别1)用一种试剂将上述四种溶液区分为2组,这种试剂是——,其中发生显色反映的一组是—
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问题描述:

现有无标签的稀蛋清,葡萄糖淀粉和淀粉酶溶液各一瓶,可用双缩脲试剂.斐林试剂和淀粉溶液将他们鉴别

1)用一种试剂将上述四种溶液区分为2组,这种试剂是——,其中发生显色反映的一组是——和——溶液,不发生显色反应的是——和——溶液.

(2)用——试剂区分不发生显色反应的一组溶液

(3)区分发生显色反应一组溶液的方法及鉴定结果是:

第三小问答案我知道,我想知道为什么!

求解啊!

何坚回答:
  首先你要知道,三种试剂是干什么的.双缩脲试剂是检验蛋白质的,斐林试剂是检验葡萄糖的,至于淀粉溶液,在淀粉酶的作用下,可以水解为葡萄糖.(1)用一种试剂将上述四种溶液区分为2组,这种试剂是双缩脲试剂,其中发生显色...
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