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在牛奶培养基中有汹涌发酵现象的细菌是
更新时间:2024-04-16 12:00:53
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问题描述:

在牛奶培养基中有汹涌发酵现象的细菌是

宋艳回答:
  产气荚膜梭菌.   产气荚膜梭菌,代谢活跃,可分解多种糖类,产酸产气,能液化明胶,在牛乳培养基中能分解乳糖产酸,使酪蛋白凝固,同时产生大量气体,出现“汹涌发酵”现象
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