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下列有关蛋白质及其单体氨基酸的叙述中,正确的是()A.变性后的蛋白质不能与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应B.组成蛋白质的氨基酸分子都至少含有一个氨基和一个羧基,且都连
更新时间:2024-04-20 20:16:20
1人问答
问题描述:

下列有关蛋白质及其单体氨基酸的叙述中,正确的是()

A.变性后的蛋白质不能与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应

B.组成蛋白质的氨基酸分子都至少含有一个氨基和一个羧基,且都连在同一个碳原子上

C.合成蛋白质所必需的氨基酸称为必需氨基酸

D.不同氨基酸由于结构不同,会呈现不同酸碱度

钱迎雪回答:
  A、蛋白质变性是空间结构改变,肽键不水解,因此可与双缩脲试剂反应呈现紫色,A错误;   B、组成蛋白质的氨基酸有一个羧基和一个氨基连接在同一个碳原子上,B错误;   C、必需氨基酸是指在人体内不能合成的氨基酸,C错误;   D、不同氨基酸的结构不同,呈现的酸碱性不同,D正确.   故选:D.
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