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探究温度对唾液淀粉酶活性的影响材料:唾液淀粉酶.淀粉
更新时间:2024-04-25 02:12:19
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探究温度对唾液淀粉酶活性的影响材料:唾液淀粉酶.淀粉

黄佳佳回答:
  一.目的了解温度对酶活性的影响了解pH对酶活性的影响了解激活剂和抑制剂对酶活性的影响二.原理酶的催化活性受温度的影响很大.酶反应在低温时进行较慢,随着温度升高而加快,当达到其最适温度时,酶反应速度最快,以...
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