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作为高中生,学会利用我们课堂上学到的知识来解决生活中的一些问题,是我们学习的重要目的之一.马会五中某化学实验兴趣小组,一行四人,利用实验室老师提供的基本仪器和药品,自
更新时间:2024-03-28 22:15:26
1人问答
问题描述:

作为高中生,学会利用我们课堂上学到的知识来解决生活中的一些问题,是我们学习的重要目的之一.马会五中某化学实验兴趣小组,一行四人,利用实验室老师提供的基本仪器和药品,自行购置了鸡蛋,食醋等生活用品,进行了如下探究.

I.甲同学老家在山西,对儿时在家乡品尝到的山西老陈醋的滋味记忆犹新,跟随父母来到德阳后,总是觉得超市买到的醋不如儿时的味道,查阅相关资料后,得知以下信息:

①醋分两种,酿造醋和配制醋.正宗的老陈醋必须经长久时间酿造才得此美味,市场上多充斥着工业醋酸加水勾兑的配制醋.

②酿造醋国家标准为醋酸含量必须大于3.50g/100mL,而配制醋国家标准仅为1.50g~a3.50g/100mL.

③乙同学在老师的帮助下,测定了超市购买的食醋中,醋酸的物质的量浓度为0.7mol/L.

(1)请帮助乙同学计算从超市购买的食醋中醋酸属于______醋(填“酿造”或“配制”).(提示:醋酸摩尔质量为60g/mol)

(2)请写出醋酸与鸡蛋壳(主要成分为CaCO3)反应的离子方程式______.

Ⅱ.丙同学对课堂上学到的胶体的相关知识产生了浓厚兴趣.

(1)他利用买来的鸡蛋的蛋清配制成溶液,用激光笔照射溶液,发现一条光束穿过鸡蛋清溶液,此现象称为______.

(2)他将乙同学配制好的盐酸溶液加入到鸡蛋清溶液中,发现出现絮状沉淀,此现象称为______.

黄辉扬回答:
  I.(1)食醋的物质的量浓度为0.7mol•L-1,总酸量为0.7mol•L-1×60g/mol=44g/L,即4.2g/100mL,为酿造醋,故答案为:酿造;(2)醋酸与碳酸钙反应生成醋酸钙、水和二氧化碳,离子方程式:2CH3COOH+CaCO3=2CH3COO-+...
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