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若氨基酸的平均分子量为v,通过脱水缩合形成m条肽链,经盘曲折叠构成相对分子质量为N的蛋白质,则蛋白质分子中肽键的数目是?答案给的是(N-vm)╱(v-18)看不懂vm表示什么
更新时间:2024-04-24 01:48:46
1人问答
问题描述:

若氨基酸的平均分子量为v,通过脱水缩合形成m条肽链,经盘曲折叠构成相对分子质量为N的蛋白质,则蛋白质

分子中肽键的数目是?答案给的是(N-vm)╱(v-18)看不懂vm表示什么

胡士毅回答:
  设肽键数为x,则氨基酸数目为(m+x),   则折叠成的蛋白质的相对分子质量N=v(x+m)-18x,   解得x=(N-vm)/(v-18)   (x+m)代表氨基酸数目,vm应该不代表什么
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