当前位置 :
在蔬菜、水果保鲜时,细胞呼吸的应用原理?1.在蔬菜、水果保鲜时,增加二氧化碳浓度或充入氮气,可抑制细胞呼吸,减少有机物的消耗.那么,增加二氧化碳浓度或充入氮气,可抑制细胞呼吸.具体
更新时间:2024-04-26 10:52:11
1人问答
问题描述:

在蔬菜、水果保鲜时,细胞呼吸的应用原理?

1.在蔬菜、水果保鲜时,增加二氧化碳浓度或充入氮气,可抑制细胞呼吸,减少有机物的消耗.那么,增加二氧化碳浓度或充入氮气,可抑制细胞呼吸.具体原理(机理)是什么?

2.适当降低氧气浓度,抑制细胞呼吸消耗,可延长蔬菜、水果的保鲜时间.适当降低氧气浓度,抑制细胞呼吸消耗,具体原理(机理)是什么?

韩立伟回答:
  1.增加二氧化碳浓度或充入氮气使得微生物在该类气体下无法存活,不会是蔬菜水果腐烂   2.细胞的呼吸作用需要氧气的参与,而呼吸作用就是消耗生物体内的有机物从而起到供能作用,加快蔬菜水果体内的养分消耗,所以为了不这样才会适当降低氧气浓度,抑制细胞呼吸消耗
最新更新
优秀生物推荐
热门生物
我查吗(wochama.com)汇总了汉语字典,新华字典,成语字典,组词,词语,在线查字典,中文字典,英汉字典,在线字典,康熙字典等等,是学生查询学习资料的好帮手,是老师教学的好助手。
声明:本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。
电话:  邮箱:
Copyright©2009-2021 我查吗 wochama.com 版权所有 闽ICP备2021002822号-4