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随着人们生活节奏的加快,方便的小包装食品已被广泛接受.为了延长食品的保质期,防止食品氧化变质,在包装袋中可以放入的化学物质是()A.无水硫酸铜B.硫酸亚铁C.食盐D.生石灰
更新时间:2024-04-26 08:44:52
1人问答
问题描述:

随着人们生活节奏的加快,方便的小包装食品已被广泛接受.为了延长食品的保质期,防止食品氧化变质,在包装袋中可以放入的化学物质是()

A.无水硫酸铜

B.硫酸亚铁

C.食盐

D.生石灰

陈智华回答:
  A.无水硫酸铜能吸收水分,且不能防止食物被氧化,故A不选;   B.硫酸亚铁具有还原性,在反应中Fe元素的化合价升高,能防止食物被氧化,故B选;   C.食盐不能防止食物被氧化,故C不选;   D.生石灰具有吸水性,常用作干燥剂,不能防止食物被氧化,故D不选;   故选B.
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