A.酸如盐酸能与NaHCO3反应:HCl+NaHCO3=NaCl+CO2↑+H2O,故A正确;
B.NaHCO3溶液与碱如NaOH溶液反应:NaHCO3+NaOH=Na2CO3+H2O,无气体放出,故B错误;
C.硫酸氢钠属于酸式盐,溶液显酸性,能与NaHCO3反应:NaHSO4+NaHCO3=Na2SO4+CO2+H2O,故C正确;
D.三氧化硫属于氧化物,溶与水,与水反应生成硫酸而显酸性,向NaHCO3溶液中加入三氧化硫,发生反应:H2O+SO3+2NaHCO3=Na2SO4+2CO2↑+2H2O,故D正确;
故选:B.